Jéssica Ragazzi
O café é a bebida predileta de muita gente e eu sou suspeita para falar sobre ela, mas sabemos que há prós e contras sobre o consumo da bebida, como já mostramos aqui.
Em 1991, a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarou que o café era cancerígeno, porém estudos posteriores apontaram que as pesquisas iniciais cometeram o engano de ignorar a taxa de tabagismo – bem elevada, por sinal. Assim, os amantes de café receberam uma boa notícia: um copo de café matinal pode salvar a sua vida!
Depois de 25 anos permanecendo na lista dos vilões cancerígenos, a OMS retirou o café da lista de possíveis causadores do câncer e reconheceu os benefícios da bebida para a saúde.
Segundo o Instituto Norte-Americano de Pesquisa do Câncer, o café pode reduzir o risco de cânceres como o de próstata, fígado e mama devido a variedade de fitoquímicos e compostos biologicamente ativos presentes na bebida, que podem efetivamente promover a morte de células cancerígenas.
Outras pesquisas apontam que o consumo de café diminui o risco de diabetes, problemas no coração e neurológicos. Mas isso, é claro, só é possível quando a bebida é consumida com moderação. Consumir mais de 500 mg de cafeína pode causar insônia, aumento dos batimentos cardíacos, dores no estômago e muito mais.
Quer inserir mais café na sua dieta? Então dá uma olhada nessas receitas incríveis e práticas com a bebida!
Não há dúvidas de que o café é a bebida preferida de muita gente. Seja no trabalho, na padaria ou em casa, aquela pausa para o cafezinho é quase sagrada.
Porém tem gente que é simplesmente viciada em café e que poderia tranquilamente acrescentar a bebida a todos os pratos e refeições possíveis – eu me encaixo nessa categoria! Para essas pessoas, selecionamos receitas deliciosas que possuem um toque todo especial do maravilhoso café!
1 – Pudim de café
Confesso que esse é minha sobremesa preferida! Essa receita é bem prática e fica incrível – como tudo que tem café, não é?!
2 – Chocafé Quente
Essa dica vale para os dias mais frios e une duas das maiores maravilhas do mundo: chocolate e café! *o*
3 – Arroz Doce de Café com Calda de Ameixa
4 – Brigadeiro de café
Mais uma receita dos deuses que nós, viciados, adoramos!
5 – Brownie com café solúvel
Que pode ficar ainda mais perfeito se acompanhado com uma boa xícara de… chá! (Só para não parecer tão viciada assim Hahaha)
6 – Pastel de Banana com Café e Creme de Avelãs
7 – Tapioca de café com doce de leite e chocolate
Uma amostra do paraíso!
8 – Fudge de Café
Dica para substituir os ovos de páscoa e matar a vontade de chocolate – e café!
9 – Tiramisù
Uma sobremesa italiana criada na década de 70 que ainda conquista o paladar de muitos viciados em café – e é uma delícia. Sério!
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