500g de amendoim cru
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado ou cristal
1 e 1/2 xícara de chá de água
2 colheres sobremesa de chocolate em pó ou nescau (opcional)
Preparo
Coloque a água com o açúcar para cozinhar.
Deixe formar uma calda não muito grossa.
Colocar o amendoim deixando o fogo médio.
Quando começar a engrossar baixe o fogo, se preferir coloque o chocolate, mexa devagar com a colher de pau.
Quando açucarar e quase secar desligue o fogo.
Continue mexendo devagar para separar os amendoins.
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